Biólogo e doutor em Genética e Biologia Molecular, idealizou o Centro de Inovação do Cacau, um laboratório 100% dedicado à cadeia do cacau e do chocolate no Brasil. Cristiano é Diretor Executivo da BioInnovatech, empresa de consultoria focada na implementação de projetos relacionados à cacauicultura; Diretor Científico do Centro de Inovação do Cacau; Secretário-Geral do Parque Científico e Tecnológico do Sul da Bahia; e Presidente do Comitê Nacional de Qualidade de Cacau Especial do Brasil.
